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高新區(qū)分公司：我的廚房我做“煮”，健康調(diào)味我最“鮮”廚藝大比拼
發(fā)表日期：2017/11/15 16:19:50
高新區(qū)分公司：我的廚房我做“煮”，健康調(diào)味我最“鮮”廚藝大比拼
高新區(qū)分公司 吳姝波
為了給公司廣大廚師精英們提供一個(gè)展現(xiàn)才藝的舞臺(tái)，營造良好的公司氛圍。引導(dǎo)“綠色、健康、營養(yǎng)”的消費(fèi)理念，展示員工烹飪風(fēng)采，增加員工團(tuán)隊(duì)凝聚力和創(chuàng)作精神。提高廚師廚藝水平，促進(jìn)隊(duì)伍建設(shè)，11月11日上午高新分公司舉辦了《我的廚房我做“煮”，健康調(diào)味我最“鮮”》營養(yǎng)健康廚藝大比拼活動(dòng)。
本次比賽由有食堂項(xiàng)目的管理處選拔的精英團(tuán)隊(duì)進(jìn)行廚藝大比拼活動(dòng)。比賽分為自選菜制作、切配刀工展示、工作餐制作三個(gè)部分，要求90分鐘內(nèi)完成菜肴的制作。比賽場(chǎng)次提前安排，現(xiàn)場(chǎng)抽號(hào)，選手進(jìn)入賽場(chǎng)，對(duì)號(hào)就位，認(rèn)定所需要的用具、用品。
廚藝比拼大賽正式開始拉開帷幕，各組輪番上陣展示廚藝，整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)彌漫著濃郁的菜香味，隨著時(shí)間一分一秒的過去，美觀精致的“節(jié)節(jié)高升”、色澤鮮艷的“喜氣洋洋”、垂涎欲滴的“脆皮鳳尾蝦”、香氣撲鼻的“蔥香石烹雪花牛肉”等菜肴就呈現(xiàn)在了大家的面前，比賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛濃烈，已然成為一場(chǎng)“美食嘉年華”。評(píng)委們認(rèn)真品嘗每一道菜式，并一一點(diǎn)評(píng)，慎重打分。最后比賽接近了尾聲，終于到了揭曉謎底的時(shí)刻，國稅大廈小組精心制作的“脆皮鳳尾蝦”憑借精美的菜色、出眾的口味、地道的搭配和博彩的寓意贏得了大家的一致認(rèn)同，勇奪本次廚藝比拼自選菜的冠軍，值得可賀的是卷煙廠廚師隊(duì)伍獲得工作餐和切配刀工的雙第一。
此次廚藝比賽因其獨(dú)特的趣味性與知識(shí)性得到了大家的廣泛關(guān)注與認(rèn)真對(duì)待。比賽不僅豐富了大家的文化生活，也給大家提供了鍛煉和展示自己的舞臺(tái)，獲得了圓滿成功。
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